На главную В избранное

Выберите первую букву нужного раздела.

А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

 

Для удобства воспользуйтесь нашим поиском

Узнайте больше о ЛЮБИМОМ городе!

 

ТОРГОВЛЯ ХЛЕБНАЯ
 

ТОРГОВЛЯ ХЛЕБНАЯ, ведущая отрасль экономики дорев. Чел. Предпосылки ее становления и развития связаны с благоприятными для выращивания зерновых, в т. ч. пшеницы, почв.-климатич. условиями чел. округи, а также выгодным геогр. расположением города в центре богатого степного земледельч. района, на пересечении торг. путей, а с кон. 19 – нач. 20 вв. – 3 ж.-д. линий. Т. х. в качестве ведущей отрасли сложилась к сер. 19 в. В 1851 Чел. дума городская, отвечая на вопр. Рус. геогр. об-ва, отмечала, что для торг. целей в уезде ежегодно закупалось до 800 тыс. пуд хлеба. Большую его часть приобретало купечество. Половина этого кол-ва сбывалась на горных заводах и в воинских частях, остальное перекупалось жит. города для собств. нужд и перепродажи. По свидетельству А. В. Орлова,к сер. 60-х гг. 19 в. Т. х. достигла “цветущего состояния”. Одной из существ. предпосылок для ее быстрого развития стала разработка золотых приисков в пойме р. Миасс на терр. Челябинского, Троицкого, Верхнеурал. уездов. Закупка хлеба торг.-пром. населением осуществлялась в период деят-сти ярмарок. Их торг. обороты нарастали в значит. мере за счет продажи хлеба, к-рый всегда полностью раскупался на чел. ярмарках. По объемам торговля зерновой продукцией могла сравниться только с продажей сала. По подсчетам Орлова, в сер. 19 в. в Чел. продавалось в ср. до 400 тыс. пуд хлеба ежегодно. Новый уровень Т. х. приобрела на рубеже 19–20 вв., в период превращения Чел. в крупный ж.-д. узел и введения челябинского тарифного перелома.Новые условия придали городу значение уник. торг.-посреднич. пункта, создав для чел. торговцев выгодные коммерч. условия для пр-ва, транспортировки, реализации зерновой продукции. Т. х. оставалась главнейшей отраслью гор. торговли. Зерно доставлялось в Чел. с терр. всего Приуралья. Существ. его доля перерабатывалась на гор. мельницах, сбывалась на горные заводы и промыслы Урала, часть отправлялась в Европ. Россию, экспортировалась за границу. В 1911 из 28 предпр. города 12 являлись мукомольными. Стоимость произвед. на них продукции равнялась 6,5 млн руб. Новым явлением в истории Т. х. стало образование в Чел. иногородних отделений рос. и иностр. хлебных фирм: франц. “Луи Дрейфус и Ко”, англ. “В. Г. Миллер и Ко”, петерб. Натансона, омской “П. Р. Рахманов и Ко”. Эти крупные торг. объединения начали оттеснять местных торговцев хлебом, захватив в свои руки до 90 % закупок хлеба. Общий вывоз зерна и муки из Чел. иногородними компаниями во 2-м десятилетии 20 в. ежегодно составлял 15–20 млн пуд. Открытие в Чел. в 1905 товарной биржи содействовало развитию Т. х. Гл. предметом коммерч. сделок на бирже стали зерно и мука. Чел. хлеб получил высокую оценку на 1-й Всерос. муком. выставке (1909). Для создания оптим. условий в сфере торг. хлебоэкспортных операций в 1914–16 в Чел. построены гос. элеватор вместимостью до 500 тыс. пуд и зернохранилища. Биржа занималась, в частности, регулированием стихийной Т. х. и борьбой со спекуляцией зерном, обманом и обвешиванием крестьян, продававших хлеб в городе. Разработанный биржей комплекс мер предусматривал определение места для Т. х. на каждом базаре, право скупки зерна хозяевами торг. заведений прямо с крест. возов с оформлением спец. ордера, в к-ром обозначались цена и назв. фирмы. От продавцов требовалось строгое соблюдение правила: зерно взвешивалось только в мешках. Торговцы, замеч. в обвешивании, облагались дифференцированной системой штрафов. В нач. 2-го десятилетия 20 в. в связи с недородами хлеба торг. операции пошли на убыль. Засуха 1911 привела к резкому падению урожайности зерновых культур и повышению цен на пшеницу. Стр-во новых ж.-д. линий (Омск–Тюмень–Екатеринбург), отмена чел. тарифного перелома стали дополнит. причинами ликвидации монопольного положения Чел. на хлебном рынке.

Н. Н. Алеврас

Лит.: Китанина Т. М. Хлебная торговля России в 1875–1914. Л., 1978; Коломийцев В. И. Из истории Челябинской биржи // Исторические чтения: Материалы науч. конф… Ч., 1996. Вып. 2; Прыкина Н. А. Из истории Челябинска: (Краеведч. очерки) // Челябинск неизвестный: Краевед. сб. Ч., 1996. Вып. 1.












Наша ЭНЦИКЛОПЕДИЯ

Узнайте больше о нашем издании

Случайный выбор

В данном окне представленны случайные ссылки на страницы нашей энциклопедии.


Система Orphus

   Творческое объединение "Каменный пояс"   

 

2003 Создание сайта ИНФОРМАЦИОННАЯ ГРУППА 74.RU
2003 Энциклопедия "ЧЕЛЯБИНСК"
2010 Редизайн сайта - АРБ-Консалтинг